Von Mai bis November hat Blumenkohl Hochsaison. Und da der weiße Kohlkopf nicht nur pur geröstet oder als Suppe prima schmeckt, haben…
Gemüse & Co.
Vegetarisch und vegan kochen mit Gemüse & Co.ist im Trend, aber auch als Beilage oder als Snack für unterwegs ist knackiges Grünzeug unverzichtbar. Zahlreiche Rezepte zum Grillen, für den Wok oder für die Zubereitung im Ofen warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. So lecker waren Paprika, Brokkoli & Kartoffeln noch nie!
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Die Schwarzwurzel ist eine wunderbare „alte“ Gemüsesorte aus heimischen Gefilden. Als „Spargel der armen Leute“ bekannt, erfährt sie eine Art Renaissance. Probieren…
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Salat ist für viele manchmal langweilig oder ein notweniges Übel. Aber das genaue Gegenteil ist der Fall. Salat ist bunt, knackig, lecker und gesund!…
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Die kleinen und großen gelb-orangen Kugeln können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Der Kürbis ist quasi ein echter Küchen Allrounder. In…
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Erbsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken. Sie sind gesund, vielseitig kombinierbar und eine natürliche, hochwertige Eiweißquelle.…
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Kürbis ist ein wahrer Alleskönner. Er ist nicht nur hübsche Deko, sondern auch aus unserer Küche nicht mehr weg zu denken. Mit diesen…
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Holen Sie sich das Landleben in die Küche! Ob Salat, Gratin oder Tarte – diese tollen Rezepte vom Bauernhof vereinbaren die klassische…
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Gurken sind in der Küche ein wahrer Tausendsassa. Es gibt sie roh, gekocht, oder süßsauer eingelegt, im Sommer als kalte Suppe mit…
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Mit diesen Rezepten feierst du die herrlich reiche Ernte des Herbstes. Die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Zutaten ergeben eine perfekte Mischung und durch…
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Egal ob als gesunder Snack zwischendurch oder als Grundlage für Kuchen und Torten: der Apfel hat in unseren Obstkörben unangefochten die Nase…
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Eine besonderes Art Gemüse haltbar zu machen ist das Fermentieren. Beim Fermentieren wird das Gemüse nicht wie beim Einkochen erhitzt, sondern roh…
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Fisch & FleischGemüse & Co.LeckerParty
Heute wird selbst frittiert! -Leckere Rezepte für die Fritteuse
Diese raffinierten Gerichte aus der heimischen Fritteuse oder dem Frittiertopf sind auch tolle Sacks für die Party und das Fingerfoodbuffet. Also ran…