Spinat Matador

Matador ist eine altbewährte Standardsorte mit dunkelgrünen, dicken Blättern für den Anbau von Frühjahr bis Herbst. Auch als Gründüngung für abgeerntete Flächen.

Inhalt  2.000 Korn  

Aussaat  Ab Februar bis Oktober breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 1–2cm.

Keimung  Nach ca. 1 Woche. Zu eng stehende Pflanzen für eine bessere Entwicklung der Kultur verziehen.

Kultur  Reihenabstand 20–25cm, in der Reihe 7cm. Im Sommer nicht austrocknen lassen.

Standort  Bevorzugt stark durchlässige, sandige Lehmböden. Windgeschützt. Starke Stickstoffdüngung vermeiden.

Ernte  ca. 6–8 Wochen nach der Aussaat, je nach Temperatur. Bei der Ernte das Herz möglichst stehen lassen, so kann nach wenigen Wochen erneut geerntet werden.

Verwendung  Rohkost, Salat, Blattspinat oder fein gehakt als Gemüsebeilage. Sehr vitaminreich. Viel Calcium und Jod.