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Ein Mojito sorgt sofort für Karibik-Feeling und ist der perfekte Sommerdrink – erfrischend, spritzig und aromatisch! Mit diesem Rezept mixt du den klassischen Mojito ganz einfach selbst und verfeinerst ihn nach Belieben mit frischen Beeren oder exotischem Fruchtsirup. Ob bei der nächsten Gartenparty oder als Highlight an der Cocktail-Bar: Dieser Drink begeistert mit seiner Frische und ist ein echter Hingucker. Entdecke jetzt das einfache Rezept und den Tipp für eine stilvolle Mojito-Bar-Station!
Für ca. 10 Portionen
5 Limetten (am besten Bio)
8 TL brauner Zucker oder 5 TL brauner Zucker + 3 TL Zuckersirup (für bessere Löslichkeit)
20 Stiele frische Minze
600 ml weißer Rum (optional aromatisiert, z. B. mit Vanille oder Kokos)
400 ml Sodawasser (eiskalt)
Optional für die fruchtige Variante
Frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
100 ml Erdbeer-Limes oder Passionsfrucht-Sirup
Crushed Ice
Frische Minzeblätter oder ganze Stiele zum Garnieren
Papier- oder Edelstahl-Strohhalme
Die Limetten gründlich waschen, halbieren und die Hälften in Viertel schneiden.
10 Gläser bereitstellen. In jedes Glas je 4 Limettenstücke, 1 TL braunen Zucker (oder einen Teil durch Zuckersirup ersetzen) und 2 Stiele Minze geben.
Mit einem Holzstößel sanft zerdrücken, sodass die ätherischen Öle der Minze freigesetzt werden, aber die Blätter nicht zerreißen.
Nach Belieben ein paar Beeren hinzufügen oder einen Schuss Erdbeer-Limes/Passionsfrucht-Sirup für eine fruchtige Note und schöne Farbgebung verwenden.
Die Gläser mit Crushed Ice füllen. Jeweils 6 cl weißen Rum und 2–4 cl Sodawasser hinzufügen. Gut umrühren.
Mit frischen Minzeblättern oder einem kleinen Minzestiel garnieren und einen kurzen, stylischen Strohhalm ins Glas geben.
Tipp
Für ein optisches Highlight die Glasränder vor dem Befüllen in Limettensaft tauchen und anschließend in braunen Zucker drücken. So entsteht ein feiner Zuckerrand, der nicht nur dekorativ aussieht, sondern auch beim Trinken einen Hauch Süße verleiht.
Für ein Event bereite den Mojito als Mojito-Bar-Station vor, bei der die Gäste ihre Gläser individuell nach Geschmack mixen können – das ist interaktiv und ein echter Hingucker.
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