Anis-Duftnessel (Agastache foeniculum) – duftende Bienenpflanze für sonnige Beete
Die Anis-Duftnessel (Agastache foeniculum) ist eine jener Stauden, die gleichermaßen Herz und Sinne erfreuen. Mit ihrem intensiven Duft nach Anis und Minze, ihren leuchtenden Blütenkerzen und der unermüdlichen Anziehungskraft auf Bienen und Schmetterlinge ist sie eine wahre Bereicherung für jedes Staudenbeet. Ob im naturnahen Garten, im Präriebeet oder als duftender Hingucker im Küchengarten – diese Pflanze verbindet Schönheit, Robustheit und Nutzen auf unvergleichliche Weise.
Duft, Farbe und Würze – die Vielseitigkeit der Agastache
Ursprünglich stammt die Anis-Duftnessel aus Nordamerika, wo sie auf sonnigen, trockenen Prärien gedeiht. Dort wurde sie schon früh von indigenen Völkern wegen ihres aromatischen Dufts und ihrer heilenden Wirkung geschätzt. Ihr kräftiges, anisähnliches Aroma verleiht ihr nicht nur ihren Namen, sondern macht sie auch zu einer wertvollen Würz- und Teepflanze. Die jungen Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden – etwa für Tees, Salate oder Süßspeisen.
Doch vor allem im Garten spielt sie ihre Stärken aus: Von Juli bis Oktober erscheinen dichte, aufrechte Blütenähren in kräftigem Violett bis Blau-Lila, die sich über das silbrig-grüne, duftende Laub erheben. Die Blüten sind nicht nur dekorativ, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.
Standort und Pflege – Sonne und Trockenheit erwünscht
Wie viele Präriepflanzen liebt Agastache foeniculum volle Sonne und durchlässige, eher trockene Böden. Sie ist ideal für Beete, in denen andere Pflanzen mit Trockenheit kämpfen würden. Wichtig ist vor allem, Staunässe zu vermeiden – dann ist die Anis-Duftnessel ausgesprochen pflegeleicht und langlebig.
Im Winter zieht sie sich oberirdisch zurück, treibt aber zuverlässig wieder aus. Wer möchte, kann die trockenen Blütenstände stehen lassen – sie wirken dekorativ im Wintergarten und bieten Insekten Unterschlupf. Ein Rückschnitt im Frühjahr fördert den neuen Austrieb.
Kombinationen für zauberhafte Sommerbeete
Die aufrecht wachsende und dabei luftige Struktur der Anis-Duftnessel macht sie zu einer idealen Partnerpflanze für viele Sommer- und Spätsommerblüher. Besonders schön wirkt sie in Kombination mit:
- Verbena bonariensis (Hohes Eisenkraut) – für eine schwebend-leichte Gartenstimmung
- Echinacea purpurea (Sonnenhut) – als farbkräftige Begleitung in Präriebeeten
- Gaura lindheimeri (Prachtkerze) – für filigrane, weiße Kontraste
- Salvia nemorosa (Steppen-Salbei) – für harmonische Blau- und Violetttöne
- Gräsern wie Panicum virgatum oder Stipa tenuissima – sie unterstreichen die Bewegung und Leichtigkeit im Beet
Diese Kombinationen bringen Rhythmus und Natürlichkeit in jede Pflanzung und verlängern die Blütezeit bis in den Herbst.
Ein Paradies für Insekten – und für die Sinne
Kaum eine Pflanze summt und brummt so lebendig wie die Agastache foeniculum im Hochsommer. Ihr Nektarreichtum macht sie zu einer der beliebtesten Bienen- und Schmetterlingspflanzen überhaupt. Auch optisch hat sie viel zu bieten: Die Blütenkerzen stehen auf stabilen, quadratischen Stängeln und duften herrlich, wenn man an ihnen vorbeistreicht.
Darüber hinaus bereichert sie den Garten auch olfaktorisch – ihr Duft nach Anis, Fenchel und Minze liegt an warmen Tagen in der Luft und erinnert an mediterrane Sommergärten.
Aniseed nettle - Agastache foeniculum
The perennial, hardy anise fragrant nettle impresses with its numerous violet-blue flowers. It is suitable for beds, open spaces, and containers. However, planting in groups is particularly effective. The fragrant nettle exudes a hint of aniseed fragrance that appeals to humans and insects alike. A tea made from the fresh or dried leaves of the anise fragrant nettle tastes of anise and fennel and is said to help with nausea and stomach upsets. The harvest for the use of the leaves is from March to June, followed by the flowering period from July to September.
Details :
Sowing indoors/greenhouse: February to March
Sowing outdoors: April to June
Sowing depth: 0.5-1 cm
Germination time: 20-30 days
Height: 50-80 cm
Planting distance: 25 cm
Flowering time: July to September
Location: Sunny
Growing tips :
Cultivation can be done as a pre-cultivation from February to March or outdoors from April. To do this, the seeds should be placed in well-moistened potting soil and only lightly covered. Nettle readily spreads via its own seeds after flowering. If you want to prevent self-seeding, remove the spent parts of the plant before the seeds ripen. Furthermore, pruning after flowering promotes a good second bloom. In harsher climates, winter protection is recommended, so pruning is only advisable in spring.
Use :
cut flower
Remedies
Bag contents :
approx. 400 seeds
Store in a cool, dry place.
Verwendung als Schnitt- und Teepflanze
Die Anis-Duftnessel eignet sich hervorragend als Schnittblume für sommerliche Sträuße. Ihre Blüten halten sich lange in der Vase, und selbst getrocknet behalten sie ihren Duft und ihre Form.
Als Teekraut wirkt sie angenehm aromatisch, leicht süßlich und erfrischend – besonders in Kombination mit Minze oder Zitronenverbene.
Duftende Leichtigkeit mit großem Gartenwert
Die Anis-Duftnessel ist ein echtes Multitalent: pflegeleicht, langlebig, trockenheitsverträglich und zugleich wunderschön anzusehen. Sie vereint Zierwert, Duft und Nutzen wie kaum eine andere Pflanze. Ob als Teil eines modernen Präriebeets, in einem insektenfreundlichen Staudenbeet oder als duftender Begleiter auf der Terrasse – Agastache foeniculum bringt Farbe, Bewegung und Leben in den Garten.
Steckbrief
Botanischer Name: Agastache foeniculum
Deutscher Name: Anis-Duftnessel
Wuchshöhe: 80–120 cm
Blütezeit: Juli bis Oktober
Standort: Sonnig, durchlässiger, trockener Boden
Besonderheiten: Duftend, bienenfreundlich, trockenheitsverträglich, winterhart
Verwendung: Staudenbeet, Präriepflanzung, Küchengarten, Schnitt- und Teepflanze
TEXT Gartenzauber