So geht die Zubereitung
Die frischen Basilikumstängel werden vorsichtig abgewaschen, gründlich trocken getupft und in die Flasche gegeben.
Die Knoblauchzehen in der Pfanne ohne Fett kurz anrösten, um sie für das Öl haltbarer zu machen.
Die gerösteten Knoblauchzehen zusammen mit den ganzen, leicht eingerissenen Lorbeerblättern in eine Flasche geben und mit Olivenöl aufgießen.
Nach 14 Tagen Ruhezeit können Sie das delikat schmeckendes Kräuteröl probieren, das nicht nur mit Tomaten und Mozzarella lecker schmeckt.
