Mini-Gugelhupf backen & kreativ verpacken – süße Geschenkidee im Eierkarton

So geht die Zubereitung

Für die Mini-Gugel den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Mulden der Form einfetten und mit Mehl ausstäuben. Die Butter schaumig rühren. Die Kuvertüre hacken und im warmen Wasserbad langsam schmelzen, zur Butter geben und kurz unterrühren.

Den Puderzucker in die Buttermasse sieben, den Vanillezucker dazugeben und alles verrühren. Den Quark und den Maracujasaft ebenfalls unterrühren. Zum Schluss Puddingpulver und Mehl untermischen.

Die Mulden des Blechs zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen und im Ofen etwa 15 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Die Gugel aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und aus den Mulden lösen. Die Mini-Gugel mit Puderzucker bestäuben und in die farbigen Eierkartons setzen.

Für die Verpackung in den Deckeln der Eierkartons die Umschläge mit Masking Tape festkleben. (Darin lassen sich für den Beschenkten kleine Nachrichten und Grußkarten verpacken.)

Das Tortenpapier falten und jeweils an der Verschlusslasche des Eierkartons festkleben. Den Anhänger stempeln und mit Masking Tape ebenfalls am Eierkarton befestigen. Alternativ mit etwas Garn um den geschlossenen Karton wickeln und festknoten.