Reiche Ernte garantiert – Mit einer raffinierten Anbauplanung können Sie sich fast das ganze Jahr über selbst mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen. Das macht Spaß, und obendrein können Sie ganz sicher sein, dass keine giftigen Pflanzenschutzmittel eingesetzt wurden.
Am besten wählen Sie, wenn Sie mit dem Gärtnern im Hochbeet beginnen, vor allem leicht zu kultivierende Gemüse wie Radieschen, Salat, Basilikum, Tomaten, Zucchini und Kürbis. Auch Erbsen und Bohnen wachsen fast ganz von allein. Selbst kompliziertere Arten wie Petersilie, Sellerie oder Lauch gedeihen im Hochbeet ohne Mühe.
Sortenwahl
Pflanzen oder säen Sie nicht einfach irgendeinen Kopfsalat oder Kohl, sondern achten Sie auf die Sorte. Gerade bei Salat, Kohl, Sellerie und Möhren gibt es Sorten, die für den Anbau zu verschiedenen Jahreszeiten gezüchtet wurden. Mit solchen unterschiedlichen Sorten können Sie viele Gemüse das ganze Jahr anbauen. So vertragen „frühe“ Salatsorten mehr Kälte, Sommersorten macht die Hitze im August nichts aus, und sie blühen auch nicht vorzeitig. Diese vorzeitige Blütenbildung nennt man „Schießen“ oder „Schossen“. Besonders Salat, Spinat, Kohl und Mangold neigen bei einem Wechsel von feuchten und trockenen Perioden, großer Hitze oder zu spätem Auspflanzen vorgezogener Jungpflanzen dazu.
Ganz wichtig: Kaufen Sie nur hochwertiges Saatgut von namhaften Anbietern.
Nur dann können Sie sicher sein, dass es sortenecht ist und ausreichend keimfähig.
