Tipp für Floristik und Selbstversorgergärten
In der Floristik wird Bischofskraut wegen seiner luftigen, duftigen Struktur geschätzt. Es verleiht Sträußen Leichtigkeit, schafft Übergänge und betont kräftige Farben. Besonders harmonisch wirkt es mit Dahlien, Zinnien, Cosmeen und Kornblumen – eine ideale Begleitpflanze für sommerliche Fülle.
Regelmäßiges Schneiden regt die Blütenbildung an und sorgt über Wochen für neuen Flor. Dadurch eignet sich Bischofskraut hervorragend für alle, die regelmäßig frische Schnittblumen aus dem Garten ernten möchten.
Unterschiede zu Ammi majus
Oft wird das Bischofskraut (Ammi visnaga) mit Ammi majus, dem Weißen Dill oder der Großen Ammi, verwechselt. Beide gehören zur Familie der Doldenblütler, unterscheiden sich jedoch deutlich in Wuchs und Blüte. Bischofskraut wächst kräftiger und kompakter, während Ammi majus insgesamt zarter und luftiger wirkt. In der Höhe erreicht Ammi visnaga etwa 60 bis 120 cm, Ammi majus dagegen 80 bis 150 cm. Die Blüten des Bischofskrauts sind rundlicher und dichter gebaut, die von Ammi majus flacher und feiner. Auch die Samenstände unterscheiden sich: Bei Ammi visnaga sind sie stabil und kugelig, bei Ammi majus dagegen zarter und weniger haltbar. In der Verwendung zeigt sich Bischofskraut als ideale Schnitt- und Trockenblume, während Ammi majus sich besonders gut für Blühwiesen und zarte Schnittarrangements eignet. Wer beide Arten kombiniert, erzielt im Beet eine abwechslungsreiche, gestufte Blütezeit mit unterschiedlichen Strukturen.
Samen & Sortenempfehlung
In unserem Shop findest du Saatgut von Bischofskraut (Ammi visnaga) in bewährter Qualität – ideal für Naturgärten, Blühstreifen und Schnittblumenbeete.
Die Sorte ‘Green Mist’ überzeugt durch besonders gleichmäßigen Wuchs, stabile Stiele und leicht grünlich-weiße Dolden. Sie gilt als eine der besten Sorten für den Schnitt – beliebt bei Florist:innen und Gartenliebhaber:innen gleichermaßen.
