Der beste Zeitpunkt zum Ausgraben von Dahlien
Wenn der erste Frost die Blätter schwarz färbt, ist das sichtbare Signal da – aber unter der Erde ist noch etwas in Bewegung. Die Knollen härten jetzt aus und bilden eine natürliche Schutzschicht. Diese Phase dauert etwa 10 bis 14 Tage und sorgt für gute Lagerfähigkeit. Wer zu früh gräbt, erwischt die Knollen noch weich und empfindlich. Erst wenn die Stängel vollständig eingetrocknet sind und die Erde nicht mehr zu nass ist, sollte gegraben werden. Tipp: Wähle am besten einen trockenen Tag und benutze eine Grabegabel statt eines Spatens – so werden die Knollenhälse nicht verletzt. Etwa 20 bis 30 cm Abstand zum Stängel sind ideal. Nach dem Ausgraben die Erde abschütteln, Stängel auf rund 10 cm kürzen und beschädigte Stellen entfernen.
Dahlienknollen richtig trocknen und lagern
Nach dem Ausgraben sollten Dahlienknollen 2–3 Tage luftig und schattig trocknen, am besten unter einem Dach oder in einer kühlen, windgeschützten Ecke. Wichtig: nicht in der Sonne, sonst schrumpfen sie zu stark. Danach kommen sie in Kisten oder Holzkästen, idealerweise in einer Schicht Sägemehl, Sand oder Stroh. Der perfekte Lagerort ist: frostfrei (5–8 °C), luftig, dunkel und gleichmäßig temperiert, nicht zu trocken, nicht zu feucht. Bei zu trockener Luft kann man die Knollen locker in Zeitungspapier wickeln – das verhindert Austrocknung, ohne Staunässe zu fördern.
