Lecker

Diese Konfitüre bringt Sommer ins Glas: Eine kräftige Mischung aus Himbeeren und roten sowie schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit Zimt und Sternanis. Das Ergebnis? Fruchtig, leicht würzig und perfekt für Frühstück, Kuchen oder zum Verschenken.

Diese wunderbar frische, englische Zitronencreme verleiht Desserts und Kuchen eine besondere Note. Ob als fruchtiges Topping für Joghurt, Füllung für Tartes oder als Highlight auf Scones – Lemon Curd ist vielseitig einsetzbar. Besonders in Kombination mit Käsekuchen entfaltet es sein volles Aroma...

Schlehenkonfitüre ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – fruchtig, leicht herb und mit einer feinen Säurenote. Die kleinen, tiefblauen Beeren brauchen den ersten Frost, um ihr volles Aroma zu entfalten, und lassen sich anschließend wunderbar zu einer köstlichen Konfitüre verarbeiten. Mit nu...

Schlehen sind nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesunde Frucht, die sich perfekt für die Herstellung von Schlehengin eignet. Obwohl es etwas Mühe kostet, die kleinen, pflaumenähnlichen Beeren zu sammeln, lohnt sich der Aufwand für den einzigartigen Geschmack dieses Likörs. Mit Zucker, Gew...

Ob aus Gartenobst, Marktfrüchten oder der Bio-Kiste – selbstgemachte Marmelade oder Konfitüre ist nicht nur köstlich, sondern auch überraschend einfach herzustellen. In diesem Artikel erfährst du Schritt für Schritt, wie dir das Einkochen garantiert gelingt: von der richtigen Vorbereitung der Frü...