Praxis

Wer seine Kräuter liebevoll im Garten oder auf dem Balkon anbaut, möchte auch im Winter nicht auf deren herrlichen Geschmack verzichten. Mit der richtigen Methode lassen sich Kräuter trocknen und konservieren, sodass Aroma, Inhaltsstoffe und Farbe bestmöglich erhalten bleiben. In diesem Beitrag erfährst du alles über die optimale Erntezeit, das richtige Trocknen von Kräutern und sinnvolle Alternativen wie das Einfrieren.