Yummy

Dieser Christstollen ist ein echter Weihnachtsklassiker: saftig, herrlich buttrig und gefüllt mit feinem Marzipan. Rosinen, Orangeat und Zitronat sorgen für den traditionellen Geschmack, der mit jedem Tag intensiver wird. Perfekt zum Adventskaffee, als Geschenk aus der Küche oder einfach zum Geni...

Diese Bratapfel-Torte ist ein kleines Winterwunder: saftige Apfel-Walnuss-Böden, eine fluffige Zimtcreme und süße, glitzernde Cranberrys, die wie Frostperlen auf der Torte funkeln. Perfekt für Adventssonntage, winterliche Geburtstage oder jede Gelegenheit, an der ein Stück Geborgenheit aus dem Of...

Dieser Spekulatius-Cheesecake ist ein süßer Gruß aus der Winterküche: ein Boden aus knusprigen Plätzchenresten mit einer himmlisch leichten Joghurt-Frischkäse-Creme. Ganz ohne Backen entsteht ein köstliches Dessert – perfekt für gemütliche Nachmittage, kleine Feiern oder als unkompliziertes Highl...

Diese Mohn-Torte bringt Winterstimmung auf besonders feine Weise auf den Tisch. Saftige Böden, frische Zitrusnoten und eine Mascarponecreme ergeben eine harmonische Kombination. Mit Granatapfelkernen und kleinen Schoko-Tannen dekoriert, macht sie richtig was her – ein schöner Begleiter für Advent...

Ein Marmorkuchen, der nach Winter aussieht: In der Tannenbaum-Form gebacken, bekommt dieser Klassiker eine festliche Note und bleibt dank Marzipan, saurer Sahne und Mandeln wunderbar saftig. Ein unkomplizierter Kuchen, der zu Kaffee, Adventsbesuch oder einfach für zwischendurch bestens passt.

Diese Wintertorte bringt ein wenig Märchenstimmung auf die Festtagstafel: Luftige Mandelböden, eine aromatische Schoko-Kaffee-Creme und eine schneeweiße Meringue-Haube, die beim Anrösten goldene Spitzen bekommt. Der Kontrast aus zarter Süße und nussigen Noten macht die Torte besonders – und dank ...

Ein winterlicher Kuchen, der schon beim Anschneiden kleine Feststimmung verbreitet: Dieser Glühwein-Cheesecake verbindet cremige Füllung, zarten Keksboden und einen tiefroten Guss, der nach Advent duftet. Der Glühwein sorgt für eine feine Würze, ohne zu dominant zu sein, und die dekorierten Cranb...

Ein heißer Aperitif, der Farbe und Wärme ins Wintergrau bringt. Dieser Hot Aperol verbindet die klassischen Orangennoten mit mildem Weißwein und einem Hauch Apfel. Ideal für gemütliche Abende, kleine Runden im Gartenhaus oder als überraschend leichtes Heißgetränk für Gäste.

Zur Adventszeit darf es gern etwas Besonderes sein – und diese Jultårta bringt genau das auf die festliche Tafel. Der weiche Gewürzbiskuit duftet nach Zimt, Kardamom und Nelke, die Füllung bleibt angenehm leicht und lässt sich wunderbar variieren. Mit kleinen Pfefferkuchenhäusern dekoriert entste...

Bratapfelduft und leises Knistern im Ofen – genau die richtige Zeit, um Vorratsgläser zu füllen. Dieses Bratapfel-Chutney bringt frische Säure, sanfte Süße und eine feine Gewürznote zusammen. Äpfel, Zwiebeln und Nüsse garen entspannt im Ofen, während der Duft schon ahnen lässt, wie gut es später ...

Diese weihnachtliche Tomatensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Wintertage. Im Ofen geröstete Tomaten sorgen für eine natürliche Süße, während Kreuzkümmel und ein Hauch Zimt eine sanfte, festliche Wärme einbringen. Gekrönt wird die Suppe von goldbraunen Sternen-Croutons, die nicht nur ...

Cremig, duftend und voller Kontraste: Diese Blumenkohlsuppe vereint süß geröstetes Gemüse, würzige Zimt-Croûtons und eine frische Petersilien-Orangen-Gremolata zu einem überraschend harmonischen Zusammenspiel. Eine Suppe, die unkompliziert ist, aber wie ein kleiner kulinarischer Luxus schmeckt.

Wenn es draußen kalt wird, gibt es kaum etwas verlockenderes als eine dampfende Tasse mit Trinkschokolade. Diese Variante bekommt dank einem Schuss Rum eine herrlich aromatische Tiefe und wird mit einer luftigen Vanillesahne vollendet. Zartbitterschokolade und eine Zimtstange als Garnitur machen ...

Glögg ist der skandinavische Klassiker für kalte Wintertage – ein aromatischer Gewürzwein, der mit Orange, Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt sanft erhitzt und anschließend mit Wodka verfeinert wird. Mandelstifte und Rosinen sorgen für den typischen nordischen Genuss. Perfekt für gemütliche Abende...

Diese Pastinakencremesuppe ist pure Wohlfühlküche: samtig, leicht süßlich und mit einer feinen Schärfe durch Meerrettich. Die cremige Basis harmoniert perfekt mit den goldbraunen Thymian-Croûtons aus Brioche. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht für kalte Tage – ideal als Vorspeise für ein Wi...

Diese leuchtend goldenen Kürbisnocken treffen auf würzige, in Salbeibutter geschwenkte Rote Bete – ein farbenfrohes Wohlfühlgericht. Perfekt für gemütliche Abende, Festtage oder wann immer du Lust auf saisonale, kreative Küche hast.

Es gibt Rezepte, die immer bleiben – schlicht, ehrlich und einfach gut. Diese veganen Haferkekse gehören genau dazu. Außen knusprig, innen zart und fein nussig im Geschmack, sind sie das perfekte Gebäck für gemütliche Nachmittage. Ganz ohne Ei und Butter, dafür mit Haferflocken, Vanille und einem...

Manchmal reicht ein einziger Keks, um den Tag ein bisschen schöner zu machen – besonders, wenn er noch warm ist und die Schokolade sanft schmilzt. Diese veganen Chocolate-Chip-Cookies sind außen leicht knusprig, innen herrlich weich und schmecken wie frisch aus der Bäckerei. Perfekt für graue Nac...

Wenn der Duft von Zimt und Nelken den Raum erfüllt, ist Weihnachten nicht mehr weit. Diese hausgemachten Spekulatius vereinen alles, was wir an der Adventszeit lieben: feine Gewürze, goldene Knusprigkeit und ein Aroma, das Erinnerungen weckt. Ein einfaches Weihnachtsrezept, das wunderbar aromatis...

Manchmal braucht es kein großes Tamtam – nur Butter, Haselnüsse und Schokolade. Diese Schoko-Haselnuss-Plätzchen sind außen fein mürbe, innen wunderbar zart und schmecken einfach nach Weihnachten. Hübsch verpackt sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein liebevolles Geschenk aus der Küche.

Zart duftend und einfach unwiderstehlich – diese kleinen Amarettini bringen ein Stück italienische Lebensfreude in die Winterküche. Außen fein knusprig, innen weich und mandelig, sind sie die perfekte Begleitung zu Kaffee, Espresso oder einem Glas Dessertwein. Hübsch verpackt werden sie zum liebe...

Fein, knusprig und herrlich schokoladig: Diese Schokoladenblätter mit Amarant sind das perfekte Gebäck für Genießer:innen. Der luftige Teig aus Mandeln, Kakao und Eiweiß wird hauchdünn aufgestrichen, mit Amarant-Pops bestreut und goldbraun gebacken – für ein filigranes, leichtes Knuspererlebnis. ...

Pears in a crispy pastry shell are the perfect finishing touch to any meal. Encased in the finest puff or filo pastry and refined with a dark chocolate and grated hazelnut filling, a harmonious combination of sweet pear and crunchy pastry unfolds upon bite. A touch of cream and powdered sugar ma...

Honey cake is a true classic, with its moist texture and warm spices, perfect for the cold season. The combination of honey, cloves, ginger, and a hint of pepper allows it to develop its full flavor over time. It tastes especially good when allowed to rest for a few days before serving—best serv...

This Christmas tree pizza is not only a real eye-catcher, but also incredibly delicious: crispy puff pastry filled with spicy spinach, garlic, and cheese – ideal as finger food for the holidays or as a hearty snack on an Advent buffet. Baked in the shape of a Christmas tree, it easily brings a f...

These little marzipan tarts combine delicate flavors with a festive look: a crispy pistachio base, a creamy espresso and mascarpone filling, and exquisite marzipan layers – crowned with a decorative star. Ideal for Christmas, New Year's Eve, or simply as a sweet highlight for Advent coffee. Prep...

Delicate, refined, and full of autumnal flavors: These puff pastry tarts with chestnuts and goat cheese are a delight for those who appreciate elegance yet down-to-earth flavors. The nutty sweetness of the chestnuts harmonizes perfectly with the creamy zest of the goat cheese—served over a velve...

If, contrary to expectations, a few cookies don't end up in your mouth straight away but end up in storage, you can keep the Christmas treats as fresh and delicious as on the first day with a few simple tricks!

Ice cream in winter? Absolutely – especially when it's as festive as this creamy ginger ice cream with real spruce needles. What sounds unusual at first glance reveals a surprisingly harmonious aroma upon tasting: The essential oils of the needles give the ice cream a woody freshness, while cand...