Lecker

Diese eisgekühlte Gurken-Joghurt-Suppe kommt im Sommer wie gerufen: wunderbar erfrischend, herrlich leicht und in wenigen Minuten zubereitet. Mit frischen Kräutern und einem farbenfrohen Tomaten-Gurken-Topping wird sie zum perfekten Sommergericht – ideal als schnelle Vorspeise oder als feines Mit...

Diese weihnachtliche Tomatensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Wintertage. Im Ofen geröstete Tomaten sorgen für eine natürliche Süße, während Kreuzkümmel und ein Hauch Zimt eine sanfte, festliche Wärme einbringen. Gekrönt wird die Suppe von goldbraunen Sternen-Croutons, die nicht nur ...

Cremig, duftend und voller Kontraste: Diese Blumenkohlsuppe vereint süß geröstetes Gemüse, würzige Zimt-Croûtons und eine frische Petersilien-Orangen-Gremolata zu einem überraschend harmonischen Zusammenspiel. Eine Suppe, die unkompliziert ist, aber wie ein kleiner kulinarischer Luxus schmeckt.

Diese Pastinakencremesuppe ist pure Wohlfühlküche: samtig, leicht süßlich und mit einer feinen Schärfe durch Meerrettich. Die cremige Basis harmoniert perfekt mit den goldbraunen Thymian-Croûtons aus Brioche. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht für kalte Tage – ideal als Vorspeise für ein Wi...

Diese Kartoffelsuppe mit frittiertem Rucola ist das perfekte Gericht für kalte Tage: Die cremige Konsistenz der mehligkochenden Kartoffeln harmoniert wunderbar mit der frischen, leicht scharfen Note des Rucola. Der frittierte Rucola sorgt für einen knackigen Kontrast und verleiht der Suppe eine b...

Diese cremige Sellerie-Bohnensuppe vereint zart-nussige Aromen mit feiner Würze und einem Hauch Luxus: Knollensellerie, weiße Bohnen und geröstete Haselnüsse sorgen für eine samtige Konsistenz, während ein Spritzer Trüffelöl die Suppe edel verfeinert. Ideal als elegante Vorspeise oder wärmendes H...

Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch ist ein echter Seelenwärmer: cremig, würzig und voller Aromen aus der asiatischen Küche. Butternut-Kürbis, Süßkartoffel, Ingwer, Chili und Kokosmilch verbinden sich zu einer wunderbar samtigen Suppe mit feiner Schärfe. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – dieses R...

Diese fruchtige Kürbissuppe bringt mit ihrem feinen Orangenaroma und karamellisierten Kürbiskernen herbstliche Wohlfühlküche auf den Tisch. Hergestellt aus Hokkaido-Kürbis, Möhren und Sellerie, überzeugt sie durch ihre Cremigkeit und harmonische Süße – perfekt abgerundet durch einen Hauch Weißwei...

Diese grüne Erbsensuppe ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein wohltuendes, leichtes Gericht voller Frische. Mit aromatischen Kräutern, cremiger Crème fraîche und knusprigen Croûtons überzeugt sie sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht. Ob im Frühling, Sommer oder a...

Du hast vom Spargelessen noch Reste übrig? Perfekt! Denn mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen eine cremige Spargelsuppe mit knusprigen Brotbröseln – ideal zur Resteverwertung. Aus Spargelschalen, Endstücken und altem Brot entsteht eine köstliche Suppe, die nicht nur nachhaltig, sondern a...

Diese traditionelle Holunderbeersuppe – auch als Fliederbeersuppe bekannt – ist ein echter Herbstklassiker aus dem Norden. Aus frischen Holunderbeeren, Äpfeln und einem Hauch Zitrone entsteht eine wärmende, fruchtige Suppe, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für das Immunsystem ist...