Lecker

Diese Birnenkonfitüre mit Calvados ist der perfekte Genuss für kalte Tage. Die reifen Birnen harmonieren wunderbar mit dem warmen, würzigen Zimt und dem Hauch von Vanille, während der Calvados der Konfitüre eine elegante Tiefe verleiht. Die Zugabe von Sternanis und Zimtstangen rundet das fruchtige Aroma perfekt ab. Ein köstlicher Brotaufstrich, der sich auch wunderbar als Geschenk eignet oder zum Verfeinern von Desserts genutzt werden kann!

Dieses Pflaumenmus bringt ein besonderes Aroma auf den Tisch! Die süßen Früchte vereinen sich mit der Würze von Rosmarin und dem tiefen Geschmack von Portwein, was das Mus zu einer außergewöhnlichen Delikatesse macht. Ideal als Geschenk aus der Küche oder für den eigenen Genuss auf frischem Brot oder in Desserts – mit dieser feinen Kombination wird jedes Frühstück oder jedes kleine Vergnügen zu einem Highlight!

Diese Zwetschgen Marmelade ist in nur 20 Minuten fertig – und bringt mit Zimt, Honig und einem Schuss dunklem Balsamico echtes Italien-Feeling ins Glas. Die Zwetschgen werden samtig püriert, schonend eingekocht und mit feinen Aromen veredelt. Perfekt für alle, die es fruchtig, leicht würzig und trotzdem unkompliziert mögen. Ideal zum Frühstück, zu Käse oder als kleines Geschenk aus der Küche.

Dieses Gelee bringt elegante Aromen ins Glas: Rote und schwarze Johannisbeeren treffen auf kräftigen Rotwein, Zimt und Nelken – ein fein abgestimmter Mix aus Früchten und Würze. Ideal für ein besonderes Frühstück, zum Käse oder als kleines Geschenk aus der Küche. Einfach gemacht – und geschmacklich ein echtes Highlight.

Dieser fruchtige Sommerbeeren-Schnaps ist schnell angesetzt und steckt voller Aroma. Mit einer Mischung aus frischen Beeren, braunem Zucker und feinen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Wacholder entsteht ein herrlich runder Likör – perfekt zum Verschenken, Genießen oder für einen sommerlichen Aperitif. Einfach ansetzen, ziehen lassen – und den Sommer Schluck für Schluck festhalten.

Selbstgemachter Johannisbeersaft ist der Inbegriff von Sommer im Glas: intensiv fruchtig, leicht säuerlich und angenehm süß. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit lässt sich der Saft ganz einfach einkochen – perfekt pur, als Schorle, für Desserts oder zum Mixen.

Kirschen und schwarze Johannisbeeren sind ein echtes Dream-Team – besonders, wenn sie mit Zimt, Nelken und frischer Zitrone eingekocht werden. Dieses Kompott schmeckt herrlich aromatisch und passt zu Joghurt, Eis, Grießbrei oder einfach pur vom Löffel. Ideal zum Einmachen für den Vorrat – und ein schönes Geschenk aus der Küche obendrein.

Diese Konfitüre bringt Sommer ins Glas: Eine kräftige Mischung aus Himbeeren und roten sowie schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit Zimt und Sternanis. Das Ergebnis? Fruchtig, leicht würzig und perfekt für Frühstück, Kuchen oder zum Verschenken.

Diese wunderbar frische, englische Zitronencreme verleiht Desserts und Kuchen eine besondere Note. Ob als fruchtiges Topping für Joghurt, Füllung für Tartes oder als Highlight auf Scones – Lemon Curd ist vielseitig einsetzbar. Besonders in Kombination mit Käsekuchen entfaltet es sein volles Aroma. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du eine samtige, goldgelbe Creme, die süß und sauer perfekt ausbalanciert.

Schlehenkonfitüre ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – fruchtig, leicht herb und mit einer feinen Säurenote. Die kleinen, tiefblauen Beeren brauchen den ersten Frost, um ihr volles Aroma zu entfalten, und lassen sich anschließend wunderbar zu einer köstlichen Konfitüre verarbeiten. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein einzigartiger Brotaufstrich, der auch zu Käse oder Desserts passt. Hier erfährst du, wie du Schlehenkonfitüre ganz einfach selbst machst!

Schlehen sind nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesunde Frucht, die sich perfekt für die Herstellung von Schlehengin eignet. Obwohl es etwas Mühe kostet, die kleinen, pflaumenähnlichen Beeren zu sammeln, lohnt sich der Aufwand für den einzigartigen Geschmack dieses Likörs. Mit Zucker, Gewürznelken, Zimt und hochwertigem Gin entsteht ein aromatisches Getränk, das perfekt zu kalten Winterabenden oder als Geschenk aus der Küche passt. Entdecke, wie du Schlehengin einfach selber machen kannst!

Sie wollen Konfitüren selber machen? Nichts leichter als das, denn jetzt ist die beste Zeit zum Einkochen. Damit die Rezepte auch garantiert gelingen, haben wir hier einige Tipps von A wie Abfüllen bis W wie Warenkunde für Sie zusammengestellt.