Lecker

Dieser Christstollen ist ein echter Weihnachtsklassiker: saftig, herrlich buttrig und gefüllt mit feinem Marzipan. Rosinen, Orangeat und Zitronat sorgen für den traditionellen Geschmack, der mit jedem Tag intensiver wird. Perfekt zum Adventskaffee, als Geschenk aus der Küche oder einfach zum Geni...

Diese Bratapfel-Torte ist ein kleines Winterwunder: saftige Apfel-Walnuss-Böden, eine fluffige Zimtcreme und süße, glitzernde Cranberrys, die wie Frostperlen auf der Torte funkeln. Perfekt für Adventssonntage, winterliche Geburtstage oder jede Gelegenheit, an der ein Stück Geborgenheit aus dem Of...

Dieser Spekulatius-Cheesecake ist ein süßer Gruß aus der Winterküche: ein Boden aus knusprigen Plätzchenresten mit einer himmlisch leichten Joghurt-Frischkäse-Creme. Ganz ohne Backen entsteht ein köstliches Dessert – perfekt für gemütliche Nachmittage, kleine Feiern oder als unkompliziertes Highl...

Diese Mohn-Torte bringt Winterstimmung auf besonders feine Weise auf den Tisch. Saftige Böden, frische Zitrusnoten und eine Mascarponecreme ergeben eine harmonische Kombination. Mit Granatapfelkernen und kleinen Schoko-Tannen dekoriert, macht sie richtig was her – ein schöner Begleiter für Advent...

Ein Marmorkuchen, der nach Winter aussieht: In der Tannenbaum-Form gebacken, bekommt dieser Klassiker eine festliche Note und bleibt dank Marzipan, saurer Sahne und Mandeln wunderbar saftig. Ein unkomplizierter Kuchen, der zu Kaffee, Adventsbesuch oder einfach für zwischendurch bestens passt.

Diese Wintertorte bringt ein wenig Märchenstimmung auf die Festtagstafel: Luftige Mandelböden, eine aromatische Schoko-Kaffee-Creme und eine schneeweiße Meringue-Haube, die beim Anrösten goldene Spitzen bekommt. Der Kontrast aus zarter Süße und nussigen Noten macht die Torte besonders – und dank ...

Ein winterlicher Kuchen, der schon beim Anschneiden kleine Feststimmung verbreitet: Dieser Glühwein-Cheesecake verbindet cremige Füllung, zarten Keksboden und einen tiefroten Guss, der nach Advent duftet. Der Glühwein sorgt für eine feine Würze, ohne zu dominant zu sein, und die dekorierten Cranb...

Ein heißer Aperitif, der Farbe und Wärme ins Wintergrau bringt. Dieser Hot Aperol verbindet die klassischen Orangennoten mit mildem Weißwein und einem Hauch Apfel. Ideal für gemütliche Abende, kleine Runden im Gartenhaus oder als überraschend leichtes Heißgetränk für Gäste.

Zur Adventszeit darf es gern etwas Besonderes sein – und diese Jultårta bringt genau das auf die festliche Tafel. Der weiche Gewürzbiskuit duftet nach Zimt, Kardamom und Nelke, die Füllung bleibt angenehm leicht und lässt sich wunderbar variieren. Mit kleinen Pfefferkuchenhäusern dekoriert entste...

Bratapfelduft und leises Knistern im Ofen – genau die richtige Zeit, um Vorratsgläser zu füllen. Dieses Bratapfel-Chutney bringt frische Säure, sanfte Süße und eine feine Gewürznote zusammen. Äpfel, Zwiebeln und Nüsse garen entspannt im Ofen, während der Duft schon ahnen lässt, wie gut es später ...

Diese weihnachtliche Tomatensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Wintertage. Im Ofen geröstete Tomaten sorgen für eine natürliche Süße, während Kreuzkümmel und ein Hauch Zimt eine sanfte, festliche Wärme einbringen. Gekrönt wird die Suppe von goldbraunen Sternen-Croutons, die nicht nur ...

Cremig, duftend und voller Kontraste: Diese Blumenkohlsuppe vereint süß geröstetes Gemüse, würzige Zimt-Croûtons und eine frische Petersilien-Orangen-Gremolata zu einem überraschend harmonischen Zusammenspiel. Eine Suppe, die unkompliziert ist, aber wie ein kleiner kulinarischer Luxus schmeckt.

Wenn es draußen kalt wird, gibt es kaum etwas verlockenderes als eine dampfende Tasse mit Trinkschokolade. Diese Variante bekommt dank einem Schuss Rum eine herrlich aromatische Tiefe und wird mit einer luftigen Vanillesahne vollendet. Zartbitterschokolade und eine Zimtstange als Garnitur machen ...

Glögg ist der skandinavische Klassiker für kalte Wintertage – ein aromatischer Gewürzwein, der mit Orange, Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt sanft erhitzt und anschließend mit Wodka verfeinert wird. Mandelstifte und Rosinen sorgen für den typischen nordischen Genuss. Perfekt für gemütliche Abende...

Diese Pastinakencremesuppe ist pure Wohlfühlküche: samtig, leicht süßlich und mit einer feinen Schärfe durch Meerrettich. Die cremige Basis harmoniert perfekt mit den goldbraunen Thymian-Croûtons aus Brioche. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht für kalte Tage – ideal als Vorspeise für ein Wi...

Diese leuchtend goldenen Kürbisnocken treffen auf würzige, in Salbeibutter geschwenkte Rote Bete – ein farbenfrohes Wohlfühlgericht. Perfekt für gemütliche Abende, Festtage oder wann immer du Lust auf saisonale, kreative Küche hast.

Es gibt Rezepte, die immer bleiben – schlicht, ehrlich und einfach gut. Diese veganen Haferkekse gehören genau dazu. Außen knusprig, innen zart und fein nussig im Geschmack, sind sie das perfekte Gebäck für gemütliche Nachmittage. Ganz ohne Ei und Butter, dafür mit Haferflocken, Vanille und einem...

Manchmal reicht ein einziger Keks, um den Tag ein bisschen schöner zu machen – besonders, wenn er noch warm ist und die Schokolade sanft schmilzt. Diese veganen Chocolate-Chip-Cookies sind außen leicht knusprig, innen herrlich weich und schmecken wie frisch aus der Bäckerei. Perfekt für graue Nac...

Wenn der Duft von Zimt und Nelken den Raum erfüllt, ist Weihnachten nicht mehr weit. Diese hausgemachten Spekulatius vereinen alles, was wir an der Adventszeit lieben: feine Gewürze, goldene Knusprigkeit und ein Aroma, das Erinnerungen weckt. Ein einfaches Weihnachtsrezept, das wunderbar aromatis...

Manchmal braucht es kein großes Tamtam – nur Butter, Haselnüsse und Schokolade. Diese Schoko-Haselnuss-Plätzchen sind außen fein mürbe, innen wunderbar zart und schmecken einfach nach Weihnachten. Hübsch verpackt sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein liebevolles Geschenk aus der Küche.

Zart duftend und einfach unwiderstehlich – diese kleinen Amarettini bringen ein Stück italienische Lebensfreude in die Winterküche. Außen fein knusprig, innen weich und mandelig, sind sie die perfekte Begleitung zu Kaffee, Espresso oder einem Glas Dessertwein. Hübsch verpackt werden sie zum liebe...

Fein, knusprig und herrlich schokoladig: Diese Schokoladenblätter mit Amarant sind das perfekte Gebäck für Genießer:innen. Der luftige Teig aus Mandeln, Kakao und Eiweiß wird hauchdünn aufgestrichen, mit Amarant-Pops bestreut und goldbraun gebacken – für ein filigranes, leichtes Knuspererlebnis. ...

Birnen im knusprigen Teigmantel sind der perfekte Abschluss für jedes Menü. Umhüllt von feinstem Blätterteig oder Filoteig und verfeinert mit einer Füllung aus Zartbitterschokolade und geriebenen Haselnüssen, entfaltet sich beim Bissen eine harmonische Kombination aus süßer Birne und knackigem Te...

Honigkuchen ist ein echter Klassiker, der mit seiner saftigen Textur und den warmen Gewürzen perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Durch die Kombination von Honig, Nelken, Ingwer und einem Hauch Pfeffer entfaltet er mit der Zeit sein volles Aroma. Besonders gut schmeckt er, wenn er vor dem Servi...

Diese Weihnachtsbaum-Pizza ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker: knuspriger Blätterteig, gefüllt mit würzigem Spinat, Knoblauch und Käse – ideal als Fingerfood für die Feiertage oder als herzhafter Snack auf dem Adventsbuffet. In Tannenbaumform gebacken, bringt sie ...

Diese kleinen Marzipantörtchen vereinen zarte Aromen und festliche Optik: ein knuspriger Boden mit Pistazien, eine cremige Espresso-Mascarpone-Füllung und edle Marzipanschichten – gekrönt von einem dekorativen Stern. Ideal für Weihnachten, Silvester oder einfach als süßes Highlight beim Adventska...

Fein, raffiniert und voller herbstlicher Aromen: Diese Blätterteigküchlein mit Maronen und Ziegenkäse sind ein Genuss für alle, die es elegant und dennoch bodenständig mögen. Die nussige Süße der Maronen harmoniert perfekt mit der cremigen Würze des Ziegenkäses – serviert auf einem samtigen Pilzr...

Sollten wider Erwarten doch ein paar Plätzchen nicht gleich in den Mund sondern in die Aufbewahrung wandern, hält man die Weihnachtsleckereien mit ein paar einfachen Tricks lange so frisch und köstlich wie am ersten Tag!

Eis im Winter? Unbedingt – vor allem, wenn es so festlich daherkommt wie dieses cremige Ingwereis mit echten Fichtennadeln. Was auf den ersten Blick ungewöhnlich klingt, entfaltet beim Probieren ein überraschend harmonisches Aroma: Die ätherischen Öle der Nadeln verleihen dem Eis eine waldige Fri...