Die Gattung Allium zählt mit etwa 800 Arten von Zwiebelpflanzen zu den wirklich großen. Die meisten Arten stammen aus trockenen Regionen der nördlichen Hemisphäre. Vorsicht: Empfindliche Menschen reagieren beim Hautkontakt mit einigen Zierlauch-Arten allergisch. Trotzdem stellt Allium einen tollen Blickfang dar und überragt die meisten Stauden um Längen.
Wuchsform:
Meist unansehnliches Laub, welches schnell vergilbt und herunterhängt. Es darf aber keinesfalls zurückgeschnitten werden! Deshalb am besten mit bodendeckenden Pflanzen kombinieren.
Blüte:
Artenabhängig kurze bis hohe Dolden mit filigranen und perfekt geformten blauen, weißen, rosa, purpur oder violetten Sternblüten. Die dekorativen Blütenbälle thronen auf kräftigen Stielen, die Blütezeit reicht von April bis September. Nach der Blüte verblassen die Farben etwas. Zierlauch sind hervorragende Schnittblumen, die sich lange in der Vase halten und sich auch zum Trocknen gut eignen. Auch die Samenstände sind sehr dekorativ.
Standortansprüche:
Vollsonnig; durchlässiger Boden; einige Arten müssen die ersten Winter frostfrei im Kübel überwintern. Frostempfindliche Arten sollten im Winter mit Mulchschicht geschützt werden. Die meisten Sorten sind anspruchslos: Sie wachsen auf fast jedem Boden und verwildern gut.
Pflege:
Im Herbst pflanzen; ungefähr 10-20 cm tief; Aussaat bei 13 bis 15° C nach Ernte oder im Frühling; Teilung im Herbst; nach der Blüte einfach herunterschneiden.
Besondere Sorten oder Gruppen:
Von Jahr zu Jahr größeres Sortiment Allium caeruleum (leuchtend blaue, sternförmige Blüten) Allium hollandicum „Purple Sensation“ (sternförmige; purpurfarbene Blüten) Allium cristophii (sternförmige; lila-purpurne Blüten mit metallischem Glanz) Allium karataviense (sternförmige, hellrosa Blüten)
