Die bei uns heimische Waldheidelbeere, auch bekannt als Blaubeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und trägt den lateinischen Namen Vaccinium myrtillus. Für…
Obst
Vitamine satt! Frisches, gesundes Obst gibt es beim Türken um die Ecke oder im Selbstpflückfeld. Aber am besten schmeckt das selbst angebaute Obst aus dem Garten oder von „Balkonien“. Kontrollierter Anbau vom Feinsten! Die Palette der Mini-Formate ist groß und reicht von Obstgehölzen, wie Äpfeln und Birnen, bis zu Beerenfrüchten, wie Erdbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren. Dank Nasch- und Säulenobst für die Topfkultur funktioniert der Obstanbau auch auf kleinem Raum. Fruchtiges Garten-Wissen wird hier aufgetischt.
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Auf dem Markt werden Stachelbeeren häufig in saurem Zustand angeboten, sodass sie zum direkten Verzehr weniger geeignet sind. Zuvor gekocht und gesüßt…
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Ende Juni beginnt die Saison für Johannisbeeren. Wer etwas Gutes für seine Gesundheit tun möchte oder einen kleinen Vitaminschub braucht, sollte sich…
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Erdbeeren – die Glücklichmacher der Saison! Erdbeeren sind der Inbegriff von sommerlicher Süße. Ihr unwiderstehliches Aroma lockt alljährlich ganze Familien auf die Erdbeerfelder…
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Die süße und saftige Himbeere (Rubus idaeus) gehört zu den beliebtesten Beeren, ist pflegeleicht und sollte auch in Ihrem Garten nicht fehlen!…
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Rot Rot Rot sind alle ihre Farben! Rosen schmücken sich jetzt mit roten Klunkern und sorgen damit für pures Entzücken. Entdecken Sie die…
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Bei unseren Großmüttern gehörten Quitten (Cydonia oblonga) zu den Lieblingen im Garten. Sie wurden weiterverarbeitet zu Gelee, Mus, Likör oder Quittenbrot. Heute…
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Man stelle einem beliebigen Menschen die Aufgabe, drei Obstsorten zu nennen. Mit Sicherheit wird der Apfel eine davon sein. Denn kaum eine…
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Die gewöhnliche Eberesche oder auch Vogelbeere, die den Rosengewächsen (Rosaceae) angehört, ist ein freiwachsendes Gehölz, welches einen kleidsamen Fruchtschmuck trägt und sich…
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Mit seinen feinen, weißen Blütenständen von Mai bis Juni und den dunkelroten bis schwarzen Beeren im Spätsommer ist der Holunder ein wahrer…
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Die Pflaume zählt vermutlich zu den Verführern erster Klasse. Mit ihrer saftigen Süße und der Vielzahl an Möglichkeiten der Weiterverarbeitung von Kuchen…
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Die Birne, jeder kennt sie und fast jeder liebt sie! Die Geschichte der Birne ist schon seit langer Zeit mit der des…