Gemüse & Co.

Der Blumenkohl ist ein wahrer Allrounder. Es gibt ihn nicht nur in der klassischen weissen Variante, sondern auch in sonnigem gelb und…

Heute kochen wir mal was für die Seele aus dem Happy Cookbook. Neugierig geworden? Wir hätten da drei entspannte Gerichte zur Auswahl…

Die Schwarzwurzel ist eine wunderbare „alte“ Gemüsesorte aus heimischen Gefilden. Als „Spargel der armen Leute“ bekannt, erfährt sie eine Art Renaissance. Probieren…

Salat ist für viele manchmal langweilig oder ein notweniges Übel. Aber das genaue Gegenteil ist der Fall. Salat ist bunt, knackig, lecker und gesund!…

Erbsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken. Sie sind gesund, vielseitig kombinierbar und eine natürliche, hochwertige Eiweißquelle.…

Die kleinen und großen gelb-orangen Kugeln können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Der Kürbis ist quasi ein echter Küchen Allrounder. In…

Egal ob als gesunder Snack zwischendurch oder als Grundlage für Kuchen und Torten: der Apfel hat in unseren Obstkörben unangefochten die Nase…

In diesen Rezepten dreht sich alles um die kleinen Sonnenkinder, die Tomaten. So vielfältig wie die Anzahl der Sorten ist, sind auch…

Kürbisse sind die Fixsterne im Foodie-Universum. Gelb und flammendorange wie die Sonne lässt ihr Fruchtfleisch auch Anfänger am Herd mit kulinarischen Kreationen…

Meistens braucht man nicht viel, um aus einer Scheibe Brot etwas Leckeres zu zaubern. Doch mehr geht ja bekanntlich immer. Mit diesen…

Diese raffinierten Gerichte aus der heimischen Fritteuse oder dem Frittiertopf sind auch tolle Sacks für die Party und das Fingerfoodbuffet. Also ran…

… aber bitte selbstgemacht. Immer wieder gern und gern auch in großer Runde. Wir wünschen buon appetito!   Für die Fertigstellung: 2…