Als eine besondere Form des Kopfkohls entwickelt der Rosenkohl einzigartige Mini-Kohlköfe, die richtig zubereitet ein mildes, nussartiges Aroma entfalten. >> ZU UNSEREN…
Gemüse
Gemüse aus eigenem Anbau ist schwer angesagt. Salate säen, Tomaten pflanzen, Mohrrüben pikieren, beim Wachsen der Gurken zugucken, gießen, peppeln und dann genüsslich ernten. Egal ob nur eine winzige Gartenecke oder ganz groß angelegt, ob auf dem Stadtbalkon oder im Gemeinschaftsgarten, im Blumenkasten oder Pflanzsack – der Gemüseanbau funktioniert immer. Gewusst wie: Hier geht es zum perfekten Ernteglück von Artischocke bis Zucchini!
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Seine vielen Gesichter zeigt der Kürbis nicht nur zu Halloween als Dekoobjekt. Auch auf dem Teller macht er sich mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen…
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Wenn Sie drei bis vier Monate Zeit haben und den süßlich-würzigen Geschmack mögen, ist Rote Bete das ideale Gewächs für ihr Gemüsebeet.…
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Der Buchweizen hat mit seinem Namensvettern, dem Weizen, nur wenig zutun. Bis auf wenige optische Ähnlichkeiten, sind es doch zwei ganz unterschliedliche…
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Die Zwiebel ist eine sehr alte Kulturpflanze und dank ihrem würzigen Geschmack aus unserer Küche kaum wegzudenken. Der unkomplizierte Anbau macht sie…
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Die zu den Gartenkürbissen zählende Zucchini-Pflanze bietet vielfältigste Zubereitungsmöglichkeiten und ist unter Hobbygärtnern aufgrund der einfachen Kultivierung besonders beliebt. Mit der richtigen…
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Das knallige Rot, Gelb oder Grün der Paprikaschoten verbindet man sofort mit Wärme, Sommer und Süden. Doch auch bei uns lässt sich…
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Radieschen (Raphanus sativus subsp. sativus) sind bei Gartenanfängern sehr beliebt, denn man kann ihnen beim Wachsen praktisch zusehen und auch schon nach…
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Mit etwas Geduld wächst das Luxus-Gemüse auch in Ihrem Garten. Vorausgesetzt man räumt ihm den nötigen Platz ein und lässt dem Spargel…
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Endlich ist er wieder da! Als einer der ersten Frühlingsboten im Gemüsebeet erobert Rhabarber mit seinen rot-grünen Stangen ab April wieder die…
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Der Gemüsefenchel (Foeniculum vulgare) gilt als Zuchtform des Gewürzfenchels und ist in den letzten Jahren vor allem durch die mediterrane Küche immer…
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Pilze sind eine vielfältige Gruppe von Lebewesen, der auch Mikroorganismen angehören. Sie bilden ein eigenes Reich, denn sie sind weder Pflanzen noch…