Was gibt es schöneres als sich an heißen Tagen nach getaner Arbeit mit einem leckeren Getränk zu erfrischen. Wir haben tolle Rezepte für kühle Drinks, die absolut sommertauglich sind!

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Zubereitung

Je 1 EL Zucker und Kaffeepulver auf vier Longdrinkgläser verteilen. Maximal zwei Finger breit kaltes Wasser zugießen. Die Mischung mit einem Milchschäumer aufschäumen (auf dem Boden beginnen und langsam nach oben ziehen), bis sich ein dichter Schaum gebildet hat.

Crushed Ice und Milch zugeben. Mit eiskaltem Wasser auffüllen und sofort servieren.

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Zubereitung

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden.

Mango, Minzblättchen, Rum, Zitronensaft, Ahornsirup und Crushed Ice im Standmixer fein mixen.

In Gläser füllen und sofort servieren.

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Zubereitung

1 EL Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen.

Die Bananen schälen und klein schneiden. Bananen, ungeröstete Kokosraspel mit Kokosmilch und Zucker im Mixer fein pürieren. Mit Kardamom abschmecken.

Den Shake in 4 Gläser füllen und mit je 25 ml Espresso auffüllen. Mit gerösteten

Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

© Dirk Przibylla / Bassermann; freepik

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Alle Rezepte und Fotos in diesem Artikel sind aus dem Buch:

Gabriele Redden Rosenbaum
10 Minuten Desserts

Preis: 7,99 €
ISBN 978-3-8094-4292-9
Bassermann Verlag

Das blitzschnelle Glück!
Ein Essen ohne Dessert – wo bleibt da der Genuss?
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