Stecken Sie Ihre Liebe nicht nur in die Zubereitung, sondern auch in die Verpackung! Denn erst mit dem richtigen Outfit werden Geschenke aus der Küche zu etwas ganz Besonderem.
Rosmarin-Ofentomaten
Zutaten:
3 kg Kirschtomaten
4 Zweige Rosmarin
2 TL Salz
Pfeffer
1 EL Zucker
100 ml Olivenöl
100 ml Aceto balsamico
4 Knoblauchzehen
1 getrocknete Chilischote
So geht die Zubereitung:
Für 3 Gläser (à ca. 750 ml)
20 Min. Zubereitung, 1 Std. 15 Min. Garen
Ciao, ihr Süßen! Gewürzte Kirschtomaten in Öl – da schmelzen wir dahin wie der Käse auf der Pizza!
1. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Tomaten waschen, halbieren und in die Fettpfanne oder auf ein tiefes Backblech geben. Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Tomaten mit Salz, Pfeffer, Zucker, Öl, Essig und Rosmarin mischen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und über die Tomaten pressen. Die Chilischote zerbröseln und darüber streuen, beides untermischen.
3. Die Tomaten im Ofen (Mitte) ca. 1 Std. 15 Min. schmoren lassen. Die Tomaten mit Saft und Rosmarin in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Die Gläser sofort luftdicht verschließen. Kühl gelagert, sind die Ofentomaten ca. 3 Monate haltbar.
TIPP
Dieses Rezept sollten Sie im Sommer auf Vorrat zubereiten, wenn die kleinen Tomaten das beste Aroma haben. So können Sie Pastafans immer mit einer kräuterwürzigen Sauce beglücken.
Bella Ricetta
Zutaten:
4 Gläser Ofentomaten
(2 × 350 ml, je 1 × 750 und 500 ml)
1 weißes Papier DIN A4
3 Kreisstanzer (7,5, 5,1, 3,2 cm Ø)
grünes und rotes Papier (à 8 × 10 cm)
Schere
Bleistift
ABC-Stempelset
Stempelkissen
4 gerissene Stoffstreifen (à ca. 25×3 cm)
doppelseitiges Klebeband
Klebestift
So geht die Zubereitung:
Neugierig auf das Rezept? Ein Teil davon klebt auf dem Deckel – und der Rest wird natürlich auch gerne verraten!
1. Schreiben Sie das Ofentomaten-Rezept in verschiedenen Schriften auf
dem Computer und drucken Sie es aus. Stanzen Sie mit dem großen und mittleren
Kreisstanzer je zwei Stellen daraus aus. Tipp: Welchen Text Sie ausstanzen,
sehen Sie, wenn Sie den Stanzer verkehrt herum halten und das Rezept mit der
Schrift nach unten hineineinschieben.
2. Kopieren Sie einen Tomatenstrunk auf das grüne Papier, schneiden Sie ihn aus und stellen Sie noch 3 weitere her. Stanzen Sie aus dem roten Papier mit dem kleinen Stanzer 4 Tomaten aus. Bestempeln Sie nun die Stoffstreifen an ihrem Ende mit Namen oder lieben Grüßen. Kleben Sie die Stoffstreifen über die Deckel der Gläser. Darauf werden dann die Rezepte und zuletzt die Tomaten samt Strunk geklebt.
(Im Buch finden Sie Vorlagen dazu)
MAMMA MIA
Zutaten:
1 Glas Ofentomaten (750 ml)
Packpapier (8 × 8 cm) Schere
weißen Acrylmarker
Kochlöffel
graues Papier (5 × 16 cm)
Bleistift
2 Pappestreifen (à 5,5× 36,5 cm)
Handtacker
gestreiftes Maskingtape
Klebestift
55 cm gemustertes Geschenkband
So geht die Zubereitung:
Den Sugo schnell in ein italienisches Outfit gepackt – und schon macht man bei jedem Pastafan eine »bella figura«.
1. Schneiden Sie das Packpapier in kleine Streifen und beschriften Sie diese mit
italienischen Wörtern (mamma mia / pomo-dori / e / penne / & / rosamarino / deliziosi). Legen Sie den Kochlöffel auf das graue Papier, umzeichnen Sie ihn samt einem Teil seines Stiels mit Bleistift und schneiden Sie ihn aus.
2. Zeichnen Sie auf die beiden Pappe streifen 1 cm vom Ende entfernt ein Oval
auf und schneiden Sie es aus. Schneiden Sie auf einem Streifen 16 cm vom Ende
entfernt ein Loch aus. Dies wird später der vordere Streifen – so kann man durch
Kochlöffel und Banderole das Glas mit den Tomaten sehen.
3. Kürzen Sie den anderen Streifen um 1 cm. Legen Sie die Streifen dann so aufein-
ander, dass sie sich 9,5 cm überlappen und sich die Ovale am Ende befinden. Tackern
Sie die Streifen 2-mal außen und mittig aufeinander. Nun stellen Sie das Glas darauf
und falten die Streifen über das Glas, bis sich die Ovale oben treffen. Tackern Sie
die Streifen unterhalb der Ovale fest und kleben Sie Maskingtape darüber.
4. Kleben Sie die Wortstreifen und den Papierkochlöffel auf die Vorderseite der
Verpackung und binden Sie das gemusterte Band mittig fest um das Glas
Alle Rezepte und Fotos in diesem Artikel sind aus dem Buch:
Katja Graumann
Marmelade & Eingemachtes mit Liebe verpackt
Preis: 8,99 € (D) / 9,30 € (A)
ISBN: 978-3-8338-4312-9
GU Verlag
Mal eben sich und anderen ein Stück vom Glück schenken – das ist leichter als gedacht. Das Rezept dafür heißt: Selbermachen. DIY ist der Trend der Zeit, und das hat mehr als einen Grund. Kochen ist so was wie Wohlfühlzeit am Herd. Und Basteln? Ist Wohlfühlzeit fürs Herz! Es macht einfach Spaß, der Fantasie freien Lauf zu lassen – und das Schönste ist, mit witzig verpackten Geschenken aus der Küche ein paar lieben Leuten ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!