Mit nur wenigen Geräten wird das Grillen einfacher und sicherer. Wir nennen Ihnen acht unverzichtbare Grillutensilien, mit denen Sie perfekt für eine lange Grillsaison ausgerüstet sind.

 

1. Grillbesteck! Eine Grillzange darf natürlich nicht fehlen. Mit Ihr lassen sich Fleisch, Würstchen & Co. gut wenden. Auch eine größere Grillgabel ist hilfreich. Mit ihr kann man größere Bratenstücke vom Rost heben. Am besten eignen sich Geräte aus rostfreiem Edelstahl mit langen, hölzernen Griffen.

2. Um das Grillgut vor und während des Grillens leicht mit Öl einzupinseln, benötigt man einen Grillpinsel – am besten mit Naturhaarborsten.

3. Um sich vor Fettspritzern zu schützen, sollten Sie eine Grillschürze tragen!

4. Grillspieße werden in allen erdenklichen Formen und Längen angeboten. Auch in Sachen Material wird einiges angeboten, von Holz über Bambus bis hin zu Edelstahlspießen. Neben Gemüsespießen eignen sie sich auch hervorragend um Scampis, Fleisch oder auch Käse auf dem Grill zuzubereiten.

5. Der Gebrauch von Grill-Handschuhen wird oft unterschätzt. Sie schützen prima vor Verbrennungen.

6. Wer gerne Fisch grillt, sollte nicht auf einen Fischbräter verzichten. Er verhindert das Ankleben der Haut am Grillrost und verhindert das Zerfallen des Fisches.

7. Für das Garen von größeren Fleischstücken (die dicker als 2,5 cm sind), ist ein Bratenthermometer unverzichtbar. Es hilft Ihnen, es auf den Punkt zu garen.

8. Eine Grillbürste mit rostfreien Messingborsten erleichtert die Reinigung des Grillrostes erheblich.

 

TEXT: Victoria Wegner
ILLUSTRATION: Fotolia